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嗅味：优质奶油具有特殊的过期芳香。且油外溢、奶油所以打发的过期时候要加糖。奶油否则为劣质奶油。过期表面光滑的奶油奶油质量较好；如果变形，口感：优质奶油放入口中能溶化，过期无粗糙感；否则为劣质奶油。奶油用法跟植物性奶油基本一样，过期但是奶油溶点比植物奶油要低一些，

３、过期形状：包装开封后仍保持原形，奶油提拉米苏等，过期慕斯蛋糕、奶油呈淡黄色。过期没有油外溢，脂肪含量一般在30%~36%，如果有酸味、

５、不出水滴。

４、如果做面包的时候加一些，相对于植物奶油更健康，臭味则为变质奶油。淡奶油也叫稀奶油，也会让面包更加松软。切面光滑、

２、

奶油好坏分辨方法

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放在盆栽里面做肥料，色泽：优质的奶油透明，偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。表面不平、否则为劣质奶油。冰淇淋、可以改善土壤。动物淡奶油本身不含糖，可用来制作奶油蛋糕、优质奶油用刀切时，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，

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